Gelatine er en naturlig, proteinrig substans fra kollagen, der forbedrer hudens elasticitet, støtter sunde led og fordøjelsen, styrker knogler og negle, og fremmer god søvn. Det kan laves hjemme fra animalske knogler. Desuden kan gelatine anvendes i fugtgivende og sårhelende salver, som kan opbevares i seks måneder.